Articole interesante:
Home > Sanatate > Alimentatie > De ce este zaharul nociv pentru organism?

De ce este zaharul nociv pentru organism?

Cu totii poate ne-am intrebat macar o data de ce zaharul, un aliment natural, este atat de condamnat de toate dietele. Indiferent ca sunt diete speciale pentru slabit, sau pentru dieferite probleme de sanatate, toate au acest lucru in comun. Intr-adevar, zaharul este un produs natural, insa nu in forma in care este consumat in ziua de azi, si anume rafinat, procesat, si bineinteles, in cantitati industriale. Prin procesare acesta isi pierde proteinele, ramanand practic doar cu calorii, fara alte vitamine sau minerale continute in mod normal.

Poate nu te deranjeaza ca mananci ceva pur si simplu nul din punct de vedere nutritional. Iti faci un moft, nu iti faci foamea. Insa trebuie sa fii constient, ca chiar daca treci peste acest aspect negativ mai sunt si altele. In primul rand, poti pierde din calciu, deoarece acesta va fi folosit pentru a procesa zaharul. Si iata cum apare bolile de oase si cariile dentare.

Exista mai multe tipuri de zahar. Printre acestea se numara fructoza (prezenta in fructe si miere de albine), maltoza (prezenta in cereale), glucoza (prezent in carbohidrati-paine, paste, cereale) si lactoza (prezenta in lapte). Insa, dupa cum observi, este un produs natural. Cu alte cuvinte organismul deja are suficient zahar din urma acestor produse. In schimb noi adaugam si zaharoza, sau mai exact zaharul de consum, alb, rafinat, prezent la orice magazin. Tinand cont de toate tipurile existente, este indicat sa va faceti un mic chestionar pentru a vedea care este consumul dumneavoastra zilnic de zahar. Acum stii ca zaharul nu se rezuma doar la prajituri si alte tipuri de dulciuri.

Problema cu dulciurile rafinate, sau mai exact, cu zaharul rafinat este ca face parte din categoria carbohidratilor cu index glicemic mare, sau mai bine zis, carbohidrati rai. Asta inseamna ca toate aceste alimente sunt digerate foarte rapid, oferindu-ti o explozie de energie dupa care vei reveni intr-o stare si mai lenesa decat inainte de a fi consumat produsul respectiv. Toate acestea se intampla deoarece prin digerarea rapid a carbohidratilor cu index glicemic mare creste nivelul zaharului din sange, dupa care in incercarea organismului de a-l reduce la normal acesta practic scade mai mult decat ar trebui. Aceste fluctuatii nu sunt prielnice organismului. Astfel, daca esti tentat sa mananci ceva dulce, fereste-te de produsele din comert, rafinate si procesate oprindu-te la  cereale integrale sau fructe.

In ziua de azi, de cand greutatea mare si sanatatea precara devin epidemii, au aparut inlocuitorii artificiali pentru zahar. Insa, aveti grija ce cumparati. Acestia nu sunt indicati deoarece prezinta riscuri de sanatate la fel de mari ca si cele ale zaharului. Incercati sa ramaneti pe partea naturala. De exemplu mierea de albine este inlocuitorul cel mai bun posibil. Nu numai ca nu va veti imbolnavi de la aceasta, insa chiar veti avea o sanatate mai buna!

Articole recomandate:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *