Articole cu tagul

Cerealele integrale sunt boabele de cereale care contin germeni de cereale, endosperm, si tarate, in contrast cu cerealele rafinate, care pastreaza numai endospermul. Cerealele integrale se compun din cariopsa intacta, crapata sau sub forma de fulgi, ale caror componente anatomice principale – endosperm cu amidon, germeni si tarate – exista in …

Citeste articolul