Articole cu tagul

Tofu este bine cunoscuta branza din lapte de soia, consumata cu precadere de cei care sunt vegetarieni sau in timpul postului. Desi pare o „inventie” a secolului nostru, branza tofu este folosita in alimentatie de mai bine de 2000 de ani. Cuvantul „tofu”  provine din chinezescu „doufu” care se traduce …

Pare ca vorbim despre o boala specifica copiilor, dar nu este vorba despre asa ceva. Ce este intoleranta la lactoza? Intoleranta la lactoza este o problema de sanatate, si reprezinta incapacitatea de a digera cantitati mari de lactoza, aceasta intoleranta provenind dintr-un deficit al unei enzime, numita lactaza. Aceasta lactaza …