Articole interesante:

Articole cu tagul

Cerealele integrale

Produse din cereale integrale

Cerealele integrale sunt boabele de cereale care contin germeni de cereale, endosperm, si tarate, in contrast cu cerealele rafinate, care pastreaza numai endospermul. Cerealele integrale se compun din cariopsa intacta, crapata sau sub forma de fulgi, ale caror componente anatomice principale – endosperm cu amidon, germeni si tarate – exista in …

Citeste articolul

Pepenele rosu: un fruct miraculos

Bucati de pepene rosu

Pepenele rosu este unul dintre fructele cele mai bogate nutritional și mai la îndemana. Este cunoscut pentru calitatile sale medicinale care pot usura simptomele unor afectiuni precum astmul, arteroscleroza, diabetul, cancerul de colon, artrita. Pepenele mai este recunoscut pentru bariera impotriva radicalilor liberi, responsabili de ingrosarea vaselor de sange și …

Citeste articolul

Spanacul

Spanacul (lat. Spinacia oleracea) a fost introdus in Andaluzia de catre arabi, putin inainte de anul 1000 (d.H). Medicii au apreciat spanacul de-a lungul secolelor, inainte ca aceasta leguma sa cunoasca o promovare mondiala. O cantitate de 100 de grame de spanac contine: 2% proteine; 0,7% grasimi; 2,9% carbohidrati; 0,6% fibre; 1,7% …

Citeste articolul

Vitamina E

Vitamina E se refera la un grup de compusi liposolubili cu puternice proprietati antioxidante. Un antioxidant este o substanta care reduce daunele oxidative, cauzate de oxigen, aceste daune putand afecta tesuturi, celule si organe. Vitamina E exista in opt izomeri diferiti, patru tocoferoli si patru tocotrienoli. Alfa-tocoferolul se gaseste in …

Citeste articolul

Ciocolata

ciocolata

Un aliment foarte iubit de toata lumea, de la copiii de cativa anisori si pana la batranii care nu au interdictii sa o consume, ciocolata este nu doar o maniera de a ne rasfata, din vreme in vreme, simturile ci si un aliment sanatos. Dar sa vedem despre ce tip …

Citeste articolul

Fructele de padure

Fiecare gama de fructe are anumite proprietati specifice. Ne putem referi astfel si la fructele de sezon, si mai detaliat de atat, la fructele de padure. Cui nu-i plac aceste fructe de padure? Si partea buna, este ca chiar ai de unde alege. Fie ca vorbim de afine, mure, zmeura, …

Citeste articolul

Varza – o leguma foarte sanatoasa

Varza este o leguma foarte sanatoasa de care ne putem bucura cu totii din plin. Ceea ce este de apreciat este ca in foarte multe meniuri se gaseste salata de varza, produs natural, foarte sanatos si apreciat de organismul uman. In general insa noi facem greseala de a gati tot ceea ce …

Citeste articolul

De ce este recomandat uleiul de masline?

Din punct de vedere nutritional, cel mai bogat ulei de masline este cel extra virgin. Ceea ce inseamna ca acesta este recoltat imediat dupa prima presare a maslinelor. In plus, acesta contine antioxidanti, vitamina E si grasimi monosaturate (acizi grasi). In plus, acesta actioneaza asupra colesterolului intr-un mod pozitiv, si …

Citeste articolul

Suplimente – Vitaminele

In ziua de azi este aproape o moda sa luam suplimente vitamine si minerale. Insa probabil te-ai intrebat de multe ori daca chiar au vreun rost. Ei bine, intr-adevar, acestea sunt o pierdere de bani daca tu esti sigur ca ai o alimentatie corecta, care sa-ti asigure necesarul de vitamine …

Citeste articolul

Alunele

Nu este chiar atat de dificil sa stabilim daca nucile si alunele sunt sau nu indicate sa fie consumate. Intr-adevar sunt bogate in grasimi si au multe calorii. Insa, in acelasi timp contin vitamine, minerale si antioxidanti, reducand aparitia bolilor coronariene si diminuand cantitatea de colesterol rau din sange. Totdata, …

Citeste articolul