Alunele

Nu este chiar atat de dificil sa stabilim daca nucile si alunele sunt sau nu indicate sa fie consumate. Intr-adevar sunt bogate in grasimi si au multe calorii. Insa, in acelasi timp contin vitamine, minerale si antioxidanti, reducand aparitia bolilor coronariene si diminuand cantitatea de colesterol rau din sange. Totdata, acizii grasi Omega 3 pe care acestea ii contin ajuta la reducerea inflamatiilor care ar putea dauna arterelor si la scaderea densitatii osoase.

La fel ca si vinul rosu, alunele contin resveratrol, o substanta pe care o contine si vinul rosu si care protejeaza impotriva bolilor de inima.

Insa problema la alune este cum pot fi acestea consumate fara a depune cateva kilograme in plus. Astfel, daca te feresti de alunele sarate, si bineinteles nu le consumi in cantitati industriale, atunci lucrurile sunt sub control. Daca mananci mai multe alune decat ar trebui ( nu mai mult de un pumn), atunci vei vedea singur cum acestea incep sa se vada pe silueta ta. Un pumn de alune contine 12 grame de grasimi si peste 130 calorii. Insa daca vei opta pentru cele prajite in cuptor (fara ulei deci) si nesarate, vei scadea din grasimile pe care acestea le contin. Totdata, datorita acestui continut de lipide e bine sa nu fie consumate impreuna cu glucide (dulciuri sau alimente rafinate cum ar fi painea alba).

Toate acestea fiind spuse, stii acum ca e in regula sa consumi nuci, alune si seminte atat timp cat nu intreci masura. Oricum ai privi problema grasimilor, corpul tau are nevoie de ele pentru a supravietui intr-un mod sanatos. In plus fata de avantajele pe care le-am enumerat mai sus, acestea regleaza tranzitul intestinal si previn marirea prostatei. Mai mult, pot ajuta la combaterea depresiei datorita continutului de omega 3.

Un pumn de alune, nuci, seminte de in, dovleac sau floarea soarelui  poate fi o gustare ideala si sanatoasa intre mese. Daca cumva ai incercat vreo dieta cu restrictie pe grasimi, vei dori sa consumi o cantitatea redusa de alune la inceput pe care sa o maresti cu timpul (insa nu mai mult de un pumn pe zi).