Meniul pt pagini

Scris in Nutritie | 1 Parere

7 motive sa consumi polen de albine

Polenul este principala sursa de hrana a albinelor, si ele lucreaza intens pentru a o strange si a o depozita. Bogatia si beneficiile polenului si mierii de albine a fost recunoscuta inca din vechime, iar primele semne de apicultura dateaza de pe timpul vechilor faraoni egipteni, acum peste 4 milenii.

Inca din secolul al XVIII-lea, studiile de apicultura au aprofundat complexitatea biologica a albinelor si, pana in prezent, au reusit sa evalueze existenta a peste 20000 de specii de albine (salbatice si domesticite).

In Europa exista 2048 de specii de albine (Apoidea Anthophila), iar pe teritoriile Romaniei peste 700 de specii.

Importanta polenizarii

Te-ai gandit ca peste 40% din alimentele pe care le consumi au primit “ajutorul” esential al polenizarii?

Daca te gandesti la legume, la fructe, carne, branza, lapte, etc, trebuie sa te gandesti, indirect, la albine. Chiar si hainele de bumbac cu care te imbraci au legatura cu albinele. Prin procesul de polenizare, albinele (in cea mai mare masura) transfera polenul, ajutand la fertilizarea plantei si producerea de seminte.

Stup de albineAlbinele sunt “unelte” de polenizare prin excelenta, polenul fiind principala sursa de hrana a tuturor albinelor (mature sau in curs de dezvoltare).

Asemanator cu atentia omului cu privire la alimentatie, albinele strang polenul, dar si nectarul, amestecandu-le cu saliva lor, pregatind “alimentul” esential pentru existenta si viata in stupi.

Cultivatorul (omul) nu trebuie sa se preocupe decat de cum va prepara polenul cules din stup. Un proces de curatate simpla a polenului, indepartarea impuritatilor, etc. Dupa care stocarea polenului intr-un spatiu racoros.

Albinele fac toata munca!

Polenul, un superaliment

100g de polen:
– intrec (in continut de proteine si amino-acizi) orice aliment provenit de la animale
– contin 31% proteine, 55% carbohidrati, 14% grasimi saturate
– nu contin colesterol
– contin vitamine: A, B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3, B5, B6, B12, C (83%)
– contin minerale: calciu, fier, fosfor, zinc, sare, magneziu, mangan, cupru, potasiu, etc
– contin enzime si caroteni, lecitina

Trebuie mentionat faptul ca anumite tipuri de polen comercializat pot avea deficiente de continut, datorita cresterii “comerciale” a albinelor, pentru productie rapida, si poate nu atat de “bogata”.

Cum tratezi albinele, asa culegi mierea, polenul etc!

7 motive sa consumi polen de albine

Albina acoperita cu polenPornind de la premiza ca apicultura stupilor are loc intr-un spatiu/regiune neafectat de poluare si alti factori nocivi, albinele pot strange cel mai bun tip de polen, polen curat, polen pur, fara impuritati, etc.

Prin urmare, polenul de albine prezinta un interes atat de mare pentru om.

1) Polenul are efect rapid

Procesul de digestie al polenului este foarte rapid. Intr-un decurs de doua ora de la consumare, continutul prezent in polen era deja prezent in urina, in sange, in fluidele corpului. Impotriva bolilor, aliatul rapid si eficient poate fi polenul

2) Apa si polen

Alaturi de apa, polenul poate fi considerat un aliment suficient pentru existenta omului. Bogatia polenului poate asigura sustenanta corpului uman.

3) Polenul poate accelera slabirea

Multi nutritionisti recomanda fel si fel de suplimente, anumite legume sau fructe, condimente excentrice, dar uita de polen, un aliment bogat in carbohidrati si grasimi saturate, fara urma de colesterol, un aliment satios, care diminueaza senzatia de foame (apetitul).

Lecitina din polen poate ajuta organismul sa dizolve grasimile nedorite, protejandu-l de efectele colesterolului.

4) Polenul, potential stimulator muscular

Cateva studii anterioare au afirmat cu tarie ca bogatia de vitamine, proteine si carbohidrati din polen ar asigura sistemului muscular energia necesara pentru un efort fizic prelungit. Nu exista insa studii concludente.

5) Polenul, un antibiotic natural

Fiecare vitamina din polen contribuie la buna functionare a organismului, intarindu-i sistemul imunitar si protejandu-l de factorii externi (poluanti, etc) sau interni (bacterii, virusi).

Polenul poate ameliora simptomele inflamatiilor pielii, poate ajuta la regenerarea celulelor din corp.

Polenul asigura si un proces de digestie eficient, curatand flora intestinala, datorita actiunii sale rapide.

6) Polenul intinereste tenul

Polenul actioneaza si pe plan extern, fiind folosit in produse cosmetice pentru a trata pielea, parul.

Asigurand sanatatea celulelor pielii, polenul “transforma” aspectul pielii, redandu-i stralucirea, hidratarea, elasticitatea (indepartand ridurile).

O buna protectie a tegumentului scade riscul aparitiei eczemelor, acneei sau a altor boli de piele cauzate de microelemente, bacterii.

7) Polenul, excelent anti-alergenic

Prin stimularea sistemului imunitar cu polen, corpul produce numarul de celule anticorp necesare pentru a combate simptomele alergiilor.

In aceeasi masura, polenul poate contribui la ameliorarea unor probleme de respiratie, astm, probleme ale sinusurilor.

Efecte secundare si contra-indicatii

Trebuie controlata strict cantitatea de polen consumata de persoanele care sufera de alergii, in special alergia la orice tip de polen.

Exagerarea consumului de polen poate duce la reactii adverse, cu simptome ca: mancarimi, febra, stranut, dureri de cap, lacrimare, inflamatii si iritatii locale ale pielii, dureri de stomac, ritm cardiac accelerat, probleme gastro-intestinale.

Polenul poate fi indicat, cu moderatie, femeilor insarcinate, putand imbunatati nutritia mamei fara a afecta dezvoltarea fatului nenascut. Studiile nu sunt insa concludente si este necesara parerea unui medic avizat.

Toate produsele albinelor, miere sau polen, nu trebuie consumate de copiii sub 1 an, deoarece acestia pot contracta botulism, o intoxicatie alimentara cu simptome devastatoare pentru copiii sugari, daca nu este descoperita la timp.

Produse pe baza de polen, in comert

Doua albineEste indicata verificarea ambalajului inainte de cumparare, in special verificarea existentei anumitor aditivi sau “urme” de compusi.

a) “Pastura”

Pastura este un polen modificat (polen fermentat), usor de mestecat, moale, recomandat copiilor. Poate fi consumat impreuna cu alte lichide, chiar si cu miere.

b) Tablete cu polen (sau capsule/comprimate)

De obicei, aceste produse au si leticina, fiind recomandate pentru sportul de performanta, examene, efort fizic si intelectual sustinut, oboseala, anemii, etc.

c) Polen “bio”

De obicei, polenul este ambalat in pungi si recomandat ca produs apicol “100% natural”. Exista si variante de polen poliflor uscat, condimente care contin si tarhon, pulbere bio cu polen, etc.

Comercializat ca “polen proaspat recoltat”, acestea sunt insotite, de multe ori, si de lecitina.

d) Produse cosmetice pe baza de polen

Polenul, alaturi de veninul de albine si mierea, poate aparea pe ambalajul unor produse cosmetice de ingrijire faciala:

– masti cu polen
– formule si tratamente exfoliante cu polen
– sapun exfoliant cu polen si miere
– lotiuni tonice cu polen
– lotiuni impotriva caderii parului (cu polen)
– creme de maini si unghii cu polen
– creme antirid cu polen

Calitatea acestor produse difera de la caz la caz si, personal, as sta departe de produsele “fermentate”.

Concluzie

Inca din vechime, oamenii au trait din roadele pamantului, vegetatie si fauna, si printre acestea se numara si albinele. Contributia albinelor este foarte importanta pentru cresterea, dezvoltarea si maturarea atator plante (legume, fructe), care au impact direct sau indirect in spatiul “domestic” in care omul isi desfasoara activitatea si din care isi asigura hrana/subzistenta.

Cu siguranta ai consumat miere de albine pana acum, de ce nu dai o sansa si polenului de albine? Nu ai decat de castigat!

Comentarii

1 Parere

  1. Ati uitat sa mentionati ca provoaca pofta de mancare si te ajuta sa iei kg in plus.

Adauga un mesaj

Your email address will not be published. Required fields are marked *